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土灶鸡培训
土灶柴火鸡，作为新近崛起的一类美食，正以迅捷的速度在食客中风靡流传，在重庆和四川各个聚集之地，许多商家都打出了“土灶柴火鸡”的招牌，他们中的绝大多数，都是在zui近几个月开始推出土灶柴火鸡项目的。
广品餐饮正宗农家土灶柴火鸡十几年老店一对一教授土灶柴火鸡烹饪技术，传授绝密配方，学会立马开店赚钱，欢迎广大学员前来学习品尝！
培训内容
1、鸡的选择、处理、切制、保存；
2、各种调料的认识、用途、保存；
3、学习柴火鸡核心酱料的制作、存放要求；
4、学习高汤的选材、鲜骨高汤的熬制；
5、学习各种配菜的选购、搭配、摆盘；
6、学习制作柴火鸡炒制方法、火候的控制、味道的把控；
7、学习锅贴玉米饼的制作；
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广品土灶柴火鸡--引领餐饮业新时尚的火爆项目
广品土灶柴火鸡，油而不腻，口味香醇，百吃不厌，回味无穷
广品土灶柴火鸡，形式新颖，做法独特，学好技术，抓住财富
为了不污染环境，停止使用柴薪作为燃料，但又能享受美食，在深圳、福州等地相继出现了专业的土灶，并且使用碳火作为燃料。现在大部分的柴火鸡店都是使用碳火作为燃料，既不污染环境，又能品尝美味
【深圳沙井后亭地址】： 深圳市宝安区沙井街道后亭村衙边学子围工业园8栋二楼 （宝安大道后亭地铁站B出口旁广品餐饮）
【广州白云区地址】： 广州市白云区鹅掌坦社区西槎路101号骐利广场A栋5楼（广品餐饮）鹅掌坦公交站旁边
：158-1582-3816
农家土灶柴火鸡的外在形式，符合现代人的需求，吸引人。现在的年轻人，几乎没见过柴火煮饭，也没吃过柴火煮的鸡，这对他们来说是个新鲜；柴火鸡用木柴作为燃料，围着锅边吃饭，同时打出土鸡、粗粮概念等，这种形式会符合一部分怀旧人群的需求，也能抓住一部分追求饮食生态健康的食客。柴火煮的鸡，比用燃气煮的更香；整个烹饪过程都是透明的，比较放心；就像回到了小时候，一大家人围着灶头，看妈妈炒菜做饭的感觉。
