土灶柴火鸡，作为新近崛起的一类美食，正以迅捷的速度在食客中风靡流传，在重庆和四川各个聚集之地，许多商家都打出了“土灶柴火鸡”的招牌，他们中的绝大多数，都是在zui近几个月开始推出土灶柴火鸡项目的。

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7、学习锅贴玉米饼的制作；

为了不污染环境，停止使用柴薪作为燃料，但又能享受美食，在深圳、福州等地相继出现了专业的土灶，并且使用碳火作为燃料。现在大部分的柴火鸡店都是使用碳火作为燃料，既不污染环境，又能品尝美味