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    柴火鸡是一道色味俱全的西南现代佳肴,制作方法吸取了川菜及川味火锅的特点,属于川菜系鸡肴中的一种,以制作简易,贴近大自然,味道香辣为特点。为了不污染环境,停止使用柴薪作为燃料,但又能享受美食,在深圳、福州等地相继出现了专业的土灶,并且使用碳火作为燃料。现在大部分的柴火鸡店都是使用碳火作为燃 料,既不污染环境,又能品尝美味。


    一次性收费,100%传授配方,100%真材实料,100%毫无保留,名师手把手教,学员全程亲自动手操作,确保让您真正学到技术。欢迎您实地参观,满意后再签订合同教学。


    培训热线:400-806-3323,微信:szgpcy


    柴火鸡培训内容:
    1、鸡的选择、处理、切制、保存;
    2、各种调料的认识、用途、保存;
    3、学习柴火鸡核心酱料的制作、存放要求;
    4、学习高汤的选材、鲜骨高汤的熬制;
    5、学习各种配菜的选购、搭配、摆盘;
    6、学习制作柴火鸡炒制方法、火候的控制、味道的把控;
    7、学习锅贴玉米饼的制作;

    8、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。


    广品柴火鸡是一家以经营柴火鸡为主的中餐连锁品牌,其以为消费者提供优质、美味的产品与服务的宗旨从品牌创立之初便一直延续至今,并获得社会各界的一致好评。短短一年的时间它就已经成为了广大消费者们非常青睐的餐饮品牌。
    公司致力打造都市柴火鸡柴火鱼第一品牌,坚持“加盟商赚到钱才是硬道理”的基本原则,帮助大家实现“成为北上广深大都市一员”的梦想,真正脱离贫穷,走上发财致富的道路。
    理论学习:
    1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
    2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
    3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
    示范讲解:
    1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
    2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
    自我实践:
    1.备原材料,老师旁边检查指导。
    2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

    3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。


    【深圳沙井后亭地址】: 深圳市宝安区沙井街道后亭村衙边学子围工业园8栋二楼 (宝安大道后亭地铁站B出口旁广品餐饮)
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    【广州白云区地址】: 广州市白云区鹅掌坦社区西槎路101号骐利广场A栋5--6楼(广品餐饮)鹅掌坦公交站旁边

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    责任编辑:深圳市广品餐饮管理有限公司
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    广品餐饮联系人:刘经理
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