不知不觉,现代城市的人远离自然,远离的很久很久,通常家里在用天然气做饭,也忘记了生火做饭的日子,突然看到一家饭店生火做饭,忍不住想尝一尝。柴火鸡这道菜是抓住人们的好奇心,让人们纷纷进去品尝。但是柴火鸡的味道确实很独特,受到很多食客的喜爱。土鸡原生生态很接地气,柴炉炒菜让我想起了小时候的记忆,吃柴火鸡的地方虽然烟雾缭绕,但食客们蜂拥而至。
鸡的选择、处理、切制、保存,各种调料的认识、用途、保存
学习柴火鸡核心酱料的制作、存放要求,学习高汤的选材、
鲜骨高汤的熬制,学习各种配菜的选购、搭配、摆盘
学习制作柴火鸡炒制方法、火候的控制、味道的把控,学习锅贴玉米饼的制作,
学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。
柴火鸡培训时间
上午8:30-18:00,随到随学,学习时间可自由调配,
学会为止,正常的学习时间一般为7天左右,视个人学习能力而定。
柴火鸡技术培训优势
随到随学,包教包会,学习时间内学不会可以免费继续学习。
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全套技术都教学得到的,只要是外面市场上,较流行的项目我们都会有教学的