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  • 土灶柴火鸡培训哪里好

    土灶柴火鸡培训哪里好
    为了不污染环境,停止使用柴薪作为燃料,但又能享受美食,在深圳、福州等地相继出现了专业的土灶,并且使用碳火作为燃料。现在大部分的柴火鸡店都是使用碳火作为燃料,既不污染环境,又能品尝美味。
    柴火鸡这个菜品是抓住了人们的好奇心,使人们纷纷进去品尝。广品柴火鸡大的特点是用柴火大灶,香味浓厚,还能勾起人们对童年乡村生活的温馨回忆,所以尽管吃柴火鸡的地方烟熏火燎,呛得难受,食客们却趋之若鹜。

    柴火鸡是一道色味俱全的西南现代佳肴,制作方法吸取了川菜及川味火锅的特点,属于川菜系鸡肴中的一种,以制作简易,贴近大自然,味道香辣为特点。

    土灶柴火鸡培训哪里好

    培训内容
    1、鸡的选择、处理、切制、保存;
    2、各种调料的认识、用途、保存;
    3、学习柴火鸡核心酱料的制作、存放要求;
    4、学习高汤的选材、鲜骨高汤的熬制;
    5、学习各种配菜的选购、搭配、摆盘;
    6、学习制作柴火鸡炒制方法、火候的控制、味道的把控;

    7、学习锅贴玉米饼的制作;


    培训方式 按照柴火鸡标准的比例配方,老师现场培训,一人一份材料,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。
    培训时间

    上午9:00-18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为5-10天左右,视个人学习能力而定。


    培训优势
    1、柴火鸡的全Tao技术,都会传授给学员,绝dui不会留一手!
    2、保证学员出去后能够顺利采购到原材料,不会控制学员任何的调料配方。
    3、签订学习合同,包教包会,学习技术有保障。
    4、学员全程亲自动手,学校免费提供材料供学员反复练习,直到学员熟练掌握为止。

    5、学员后期技术有任何问题,可随时联系,或者随时回来继续学习。


    【深圳沙井后亭地址】: 深圳市宝安区沙井街道后亭村衙边学子围工业园8栋二楼 (宝安大道后亭地铁站B出口旁广品餐饮)
    微信:szgpcy q:2125930085 tel:134-2798-9286
    【广州白云区地址】: 广州市白云区鹅掌坦社区西槎路101号骐利广场A栋5--6楼(广品餐饮)鹅掌坦公交站旁边
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柴火鸡培训
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