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    正规柴火鸡培训

    广品柴火鸡一是属于“大众消费”,好吃不贵,性价比高,消费门槛低;二是柴火鸡的外在形式很土鸡、绿色、养生概念等,这种形式会符合一部分怀旧人群的需求,也非常符合现在餐饮发展的趋势,这样的项目更加具有潜力和市场。


    【深圳沙井后亭地址】: 深圳市宝安区沙井街道后亭村衙边学子围工业园8栋二楼 (宝安大道后亭地铁站B出口旁广品餐饮)

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    【广州白云区地址】: 广州市白云区鹅掌坦社区西槎路101号骐利广场A5--6楼(广品餐饮)鹅掌坦公交站旁边

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    广品柴火鸡全套技术培训内容、以及开店经营指导课程,包括:店面选址、设备采购、原材料的采购等等。

    正规柴火鸡培训

    培训热线:400-806-3323,微信:szgpcy


    理论学习

    1、鸡只品种的选择、处理、刀工;

    2、柴火鸡必备调料的认识、用途;

    3、学习掌握柴火鸡核心酱料的制作;

    4、学习柴火鸡专用鲜骨高汤的选材、熬制;

    5、学习各种柴火鸡配菜的选购、搭配、制作、摆盘;

    6、学习柴火鸡炒制、火候控制、味道把控等技术;

    7、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。

    比如,吃柴火鸡围在灶台前、锅边吃饭,同时打出土鸡、绿色、养生概念等,这种形式会符合一部分怀旧人群的需求,也能抓住一部分追求饮食生态健康的食客。

    同时出现这么多柴火鸡食店,会不会因为竞争激烈而生意冷淡?

    事实证明,几乎是开一家就火一家的节奏。

    分析一下柴火鸡的特点及火爆的原因:

    1) 属于“大众消费”,好吃不贵,性价比高,消费门槛低。 柴火鸡都是吃粮食的跑山鸡,香、辣、糯……家常味、口感好,但又不油腻,也不像火锅那样吃了上火,老少皆宜。人均四五十的消费也符合大众的消费需求。

    2) 小吃创业,味道很关键,打造一款味道特别好的产品,不愁没有顾客。 柴火鸡之所以火,原因之一就在于它的柴火做法。柴火做出来的东西更香更好吃,而且一些商家还推出了锅边馍馍、柴火野猪肉,焖饭等特色食品,很有特色。

    3) 让消费者找回儿时记忆。 消费者有一种自然的回归,有些消费者甚至能够找到儿时的乡土气息,因此对这种吃法感到非常新奇,符合现在消费者的需求。

    4) 餐饮行业的创新。 餐饮行业的一些新吃法,会带动一段时期的消费热潮,土鸡、土灶、土铁锅、土老柴这些要素都让柴火鸡有足够吸引眼球的理由,项目优势 1、技术精湛,100%正宗技术,无保留教学 2、正宗口味,符合大众消费习惯,开一家火一家。

    正规柴火鸡培训

    培训方式
    1、常年培训,随到随学,包教包会;
    2、节假日照常培训,培训时间不限,学会为止;
    3、真材实料,现场操作,手把手、一对一,让学员真正掌握;
    4、在培训制作技术的同时,传授相应的食品调味知识。

柴火鸡培训
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